鳥羽のあこや貝(真珠貝)の形をした手焼きのスイーツを頂きました❤「また食べたいなー」と思って調べてみたところ、鳥羽市での知名度は高いけれど、日本全体では知る人ぞ知るお菓子なんだそう❤こだわりの食材に、鳥羽の真珠貝から作られたパールシェルも含まれていて、天然カルシウムやミネラルも豊富です。実はマドレーヌのパサパサとした感じが得意ではないのですが、これはフィナンシェ?と思うほど、外パリパリで中しっとりの好みの触感。予想を良い意味で大きく裏切られた一品でした。K様&M様、ありがとうございました❤
ブランカ『シェル・レーヌ』