創業が大正と、東京で一番古いソース会社トキハ。
主原料は創業から一貫して、毎朝市場から仕入れた生野菜。
またまろやかさとコクを倍増させるために、水ではなくウスターをベースに使用。
そこに、秘伝の「オリ」を入れるそうです。特選ではこのオリを多く使用して、
ウスターソース・酢・砂糖・スパイスなどを再ブレンドし、熟成させた極上ソース。
このソースをかけたいために、献立を考えてしまいます💛
トキハソース株式会社★特選ソース